Lo que comen los padres afecta a la salud de los hijos

Lo que comes no sólo te afecta a ti, sino también a tus hijos. Que un
padre abuse de una dieta de alto contenido en grasas aumenta el riesgo
de concebir hijos con propensión a la diabetes.

El estudio, publicado en la revista Nature, afirma que en el
desarrollo de la diabetes del tipo 2 y la obesidad pueden influir
factores no genéticos. Hasta ahora se sabía que los padres obesos o
diabéticos tienen un alto riesgo de transmitir esas patologías a sus
hijos, pero es la primera vez que se demuestra científicamente cómo un
factor no genético -el régimen alimentario paterno- puede desencadenar
un proceso diabético en la descendencia.

Científicos de la Universidad de Nueva Gales del Sur, en Sidney
(Australia), suministraron a las ratas macho alimentos de alto
contenido graso, lo que les acarreó problemas de obesidad e
intolerancia a la glucosa, que transmitieron a sus crías hembras tras
aparearse con ratas normales. Los científicos detectaron en las crías
anormalidades en las células beta del páncreas, encargadas de
sintetizar y segregar la insulina, hormona que controla los niveles de
glucosa en la sangre.

Según Margaret Morris, quien encabezó la investigación, el riesgo de
desarrollar diabetes puede ser similar en el caso de hijos varones,
aunque los estudios se han limitado hasta ahora a las hembras.